Seg\u00fan datos del INDEC, la leche sale un 82,1% m\u00e1s cara que en junio de 2018, mientras el yogur y el queso cremoso valen pr\u00e1cticamente el doble. Especialistas explican que esto se da mientras el consumo de estos productos baj\u00f3 un 10%<\/p>\n
La leche y sus derivados incrementaron su precio en un 90% promedio durante el \u00faltimo a\u00f1o en el Conurbano<\/strong>\u00a0bonaerense, un porcentaje que se ubica muy por encima del 54,8% que marc\u00f3 el nivel de inflaci\u00f3n general en ese lapso, de acuerdo a los \u00faltimos datos publicados por el\u00a0Instituto Nacional de Estad\u00edsticas y Censos<\/strong> (INDEC), mientras entidades de defensa del consumidor advierten que esto se da en el marco de un descenso de\u00a0consumo\u00a0del 10% sobre estos productos.<\/p>\n Un sachet de leche de litro cuesta hoy, seg\u00fan el INDEC<\/strong>, $44,77 en los comercios del Gran Buenos Aires, un 82,1% m\u00e1s de lo que sal\u00eda en junio de 2018, cuando su precio era $24,58.<\/p>\n A la vez, si se analiza el primer relevamiento del ente estad\u00edstico con la nueva metodolog\u00eda, puede observarse que en abril de 2016 su valor era de $14,37. Esto significa que en poco m\u00e1s de tres a\u00f1os, el valor de un alimento esencial subi\u00f3 unos 30 pesos, es decir que sale un 218,2% m\u00e1s caro.<\/p>\n Entre los l\u00e1cteos, el que m\u00e1s se encareci\u00f3 fue el yogurt firme, que hoy cuesta m\u00e1s del doble. El pote de 195 cent\u00edmetros cub\u00edcos pas\u00f3 de costar $24,66 en junio del a\u00f1o pasado a valer en igual mes de 2019 $51,46, un incremento del 108,7%. Esa cifra se eleva hasta el 376% si se toma como base los $10,81 que se necesitaban para adquirir un pote en abril de 2016.<\/p>\n Otro producto que pr\u00e1cticamente duplic\u00f3 su valor es el queso cremoso, un cl\u00e1sico en la dieta de muchas familias del\u00a0Conurbano<\/strong>. En junio de este a\u00f1o, un kilo se deb\u00eda pagar $336,91, contra los $168,98 de igual mes de 2018, una suba del 99,4%. Comparado con los $96,14 de abril de 2016, el alza llega hasta los 250,4%.<\/p>\n Algo similar ocurri\u00f3 con los quesos pategr\u00e1s y sardo, que aumentaron 93,7% (de $280,07 por kilo a $542,49) y 92% (de $305,39 a $586,51) en el \u00faltimo a\u00f1o. El incremento llega hasta 247,2% y 251,7% con respecto a abril de 2016, cuando los mismos productos costaban $156,24 y $166,74, respectivamente.<\/p>\n En el caso de la leche en polvo, se encareci\u00f3 87,8% el \u00faltimo a\u00f1o y 218,2% desde 2016. Ese a\u00f1o, para obtener 800 gramos hab\u00eda que desembolsar $95,75, mientras que en 2018 ya eran $162,22 y el mes pasado se necesitaban $304,68.<\/p>\n El relevamiento del\u00a0INDEC<\/strong>\u00a0marca que un paquete de 200 gramos de manteca costaba $92,97 en junio, contra los $50,74 que hab\u00eda que pagar hace un a\u00f1o, es decir una suba del 83,2%. Si se toma en cuenta los $23,03 de abril de 2016, el porcentaje de incremento alcanza al 303,7%.<\/p>\n Por \u00faltimo, un alimento emblem\u00e1tico como el dulce de leche se encareci\u00f3 un 76,5% a nivel interanual y un 220,5% desde abril de 2016. La progresi\u00f3n en ese per\u00edodo fue de $23,44 en un principio y a $42,57 en 2018, elev\u00e1ndose hasta $75,14 el \u00faltimo junio.<\/p>\n Consultado el representante legal de Consumidores Libres<\/strong>,\u00a0H\u00e9ctor Polino<\/strong>, consider\u00f3 que esta situaci\u00f3n “es inexplicable, porque todos los precios han aumentado, pero el consumo baj\u00f3 de manera notable” y agreg\u00f3 que “.<\/p>\n En ese sentido, puntualiz\u00f3 que\u00a0“en Argentina, en diciembre de 2015 hab\u00eda un promedio de 44 litros de leche por persona y por a\u00f1o”, tras lo cual advirti\u00f3: “Hoy estamos en menos de 40 litros por persona por a\u00f1o. Esto quiere decir que el consumo baj\u00f3 un 10%”<\/strong>.<\/p>\n Al analizar el resto de los l\u00e1cteos, Polino precis\u00f3: “La leche en polvo disminuy\u00f3 su consumo un 45% interanual; los yogures experimentaron una ca\u00edda de 9,4%; el queso baj\u00f3 a 12 kilos por persona y por a\u00f1o, con una ca\u00edda de 10% en quesos blandos, que son los m\u00e1s populares; y el dulce de leche hoy se mueve a un ritmo de 3 kilos por persona y por a\u00f1o, algo que no suced\u00eda desde hace 12 a\u00f1os”.<\/p>\n Si bien el especialista consider\u00f3 que con este panorama\u00a0“el precio actual de la leche es inexplicable”<\/strong>\u00a0y apunt\u00f3 a “razones especulativas”, tambi\u00e9n reconoci\u00f3 que “hace algunos meses hubo un per\u00edodo de lluvias e inundaciones en las cuencas lecheras que tuvo incidencia en el precio, pero fue tiempo atr\u00e1s” y carg\u00f3 contra “la falta de controles por parte del Estado”.<\/p>\n Incluso, Polino se refiri\u00f3 a las responsabilidades del gobierno nacional. “Recordemos que en Precios Esenciales estaba la leche La Armon\u00eda a $25,40, pero en Precios Esenciales que comenz\u00f3 en mayo se incorpor\u00f3 otra marca, La Martona, que vale $35,80”, advirti\u00f3, al tiempo que resalt\u00f3: “Los perjudicados de la cadena son el productor y el consumidor. En el medio hay eslabones que el Poder Ejecutivo no controla y que son los que provocan estos aumentos de precios”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Seg\u00fan datos del INDEC, la leche sale un 82,1% m\u00e1s cara que en junio de…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":78274,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":""},"categories":[30],"tags":[],"nelio_content":{"isAutoShareEnabled":false,"autoShareEndMode":"default","automationSources":{"useContentSentences":true,"useSocialTemplates":true,"useCustomSentences":false,"customSentences":[]},"followers":[1],"suggestedReferences":[],"includedReferences":[],"efiUrl":"","efiAlt":"","highlights":[]},"yoast_head":"\n