{"id":183796,"date":"2022-12-20T12:29:37","date_gmt":"2022-12-20T15:29:37","guid":{"rendered":"https:\/\/experienciadevida.com.ar\/portalurbano\/?p=183796"},"modified":"2022-12-20T12:33:15","modified_gmt":"2022-12-20T15:33:15","slug":"recomendaciones-para-una-alimentacion-segura-en-estas-fiestas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/experienciadevida.com.ar\/portalurbano\/recomendaciones-para-una-alimentacion-segura-en-estas-fiestas\/","title":{"rendered":"Recomendaciones para una alimentaci\u00f3n segura en estas Fiestas"},"content":{"rendered":"

Recomendaciones para una alimentaci\u00f3n segura en estas Fiestas, las celebraciones por las fiestas de fin de a\u00f1o vienen acompa\u00f1adas de la temporada de calor, por eso tenemos que tener especial recaudo, en los d\u00edas de reuni\u00f3n, en la manipulaci\u00f3n<\/a> y traslado de comida para evitar enfermedades transmitidas por alimentos (ETA). Es por ello que resulta fundamental tener en cuenta algunas recomendaciones, para que los platos que forman parte de nuestro espacio de encuentro sean seguros y saludables.<\/p>\n

A su vez, la pandemia por COVID-19 que estamos atravesando actualmente nos convoca a redoblar los esfuerzos para adoptar h\u00e1bitos seguros al momento de comprar, almacenar, elaborar y manipular los alimentos.<\/p>\n

Para disfrutar unas Fiestas seguras y saludables, se recomienda:<\/p>\n

Recomendaciones para una alimentaci\u00f3n segura en estas Fiestas, Planificar las compras: realizar un listado de los alimentos que se necesitan comprar, teniendo en cuenta si se cuenta con suficiente espacio para almacenar aquellos que requieren refrigeraci\u00f3n.<\/p>\n

Seleccionar el establecimiento donde realizar las compras: considerar que se encuentre habilitado, en orden y con una correcta limpieza de las instalaciones en general, como as\u00ed tambi\u00e9n la higiene del personal.<\/p>\n

Dejar los productos perecederos para el final: en el carrito de compras, colocar primero los productos no alimenticios y los alimentos no perecederos y por \u00faltimo, los alimentos fr\u00edos y congelados, tales como carnes, aves, pescados y l\u00e1cteos.<\/p>\n

Conservar la cadena de fr\u00edo: guardar los alimentos perecederos en heladera, congelador o freezer ni bien se llegue a casa.<\/p>\n

Observar la fecha de vencimiento de los productos. No comprar productos sin fecha de elaboraci\u00f3n, marca o n\u00famero de registro.<\/p>\n

No compre productos cuyos envases se encuentren da\u00f1ados.<\/p>\n

Recordar siempre lavar tus manos con agua y jab\u00f3n antes y durante la preparaci\u00f3n de alimentos, especialmente luego de tocar carnes crudas.<\/p>\n

Evitar preparar alimentos con demasiada anticipaci\u00f3n.<\/p>\n

Recomendaciones para una alimentaci\u00f3n segura en estas Fiestas, Evitar la contaminaci\u00f3n cruzada: en la heladera, guardar todos los alimentos en recipientes cerrados con tapa, colocar los alimentos listos para consumir (como las ensaladas y carnes cocidas) en los estantes superiores, las carnes crudas en estantes inferiores.<\/p>\n

Descongelar los alimentos en la heladera, nunca a temperatura ambiente. Recordar no volver a congelar un alimento que ya fue descongelado.<\/p>\n

Evitar dejar los alimentos preparados a temperatura ambiente por m\u00e1s de dos horas. Mantenerlos refrigerados hasta el momento de servirlos, especialmente aquellos con rellenos, crema y\/o mayonesa.<\/p>\n

Si se van a trasladar alimentos, utilizar recipientes t\u00e9rmicos para mantener las preparaciones fr\u00edas bien refrigeradas.<\/p>\n

Si sobran alimentos preparados, guardarlos en la heladera para consumirlos dentro de las 48 horas. Descartar aquellos alimentos que estuvieron expuestos a temperatura ambiente por m\u00e1s de 2 horas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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