La provincia de Buenos Aires participa del Mercado de Productos y Productores de todo el pa\u00eds, con vidriera en la ciudad de Buenos Aires.<\/p>\n
La provincia de Buenos Aires participa de la primera edici\u00f3n del Mercado Argentino de Productos y Productores Agroalimentarios (MAPPA), que se desarrolla en el barrio de colegiales de la Ciudad de Buenos Aires, del 21 al 23 de octubre.<\/p>\n
Fincas el Para\u00edso, de Trenque Lauquen; Aloja Kombucha, de Pilar; Las Quinas, de General Las Heras; Quesos Juan Grande, de Lincoln; La Obere\u00f1a, de Mercedes; La Choza L\u00e1cteos Agroecol\u00f3gicos, de General Rodr\u00edguez; y Granja La Piedra, de Mar del Plata, entre muchos otros, est\u00e1n presentes en este evento que re\u00fane a 25La provincia de Buenos Aires participa del Mercado de Productos y Productores de todo el pa\u00eds, con vidriera en la Ciudad de Buenos Aires0 productores de todo el pa\u00eds. Adem\u00e1s, cuenta con un patio gastron\u00f3mico federal con propuestas accesibles y charlas sobre la producci\u00f3n de alimentos en Argentina.<\/p>\n
El jefe de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires encabez\u00f3 ayer la apertura de la feria y se\u00f1al\u00f3: \u201cEn esta primera edici\u00f3n de MAPPA reunimos a productores y gastron\u00f3micos de todo el pa\u00eds para potenciar su trabajo conjunto, y a la vez ofrecer a todos los que viven y nos visitan en la Ciudad la oportunidad de disfrutar de lo mejor de nuestra gastronom\u00eda nacional\u201d.<\/p>\n
\u201cLa gastronom\u00eda genera trabajo, por eso, vamos a seguir acompa\u00f1ando al sector gastron\u00f3mico y a los productores de alimentos, impulsando nuevas iniciativas y espacios de calidad para que puedan crecer y ofrecer sus productos a cada vez m\u00e1s argentinos\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n
MAPPA es una acci\u00f3n gratuita impulsada por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, a trav\u00e9s del Ministerio de Desarrollo Econ\u00f3mico y Producci\u00f3n, con el objetivo de potenciar la actividad econ\u00f3mica a trav\u00e9s del desarrollo gastron\u00f3mico porte\u00f1o.<\/p>\n
La iniciativa permite que vecinos, vecinas y turistas disfruten y conozcan sobre el origen de los alimentos que se producen en Argentina, sus caracter\u00edsticas y valor cultural. Asimismo, apunta a unir a los peque\u00f1os, medianos y grandes productores de alimentos del pa\u00eds con toda la industria gastron\u00f3mica para fomentar relaciones comerciales y la promoci\u00f3n del empleo.<\/p>\n
Adem\u00e1s del Mercado hay puestos gastron\u00f3micos de chefs reconocidos con propuestas \u00fanicas y exclusivas para el evento. En el patio gastron\u00f3mico federal est\u00e1n: Germ\u00e1n Martitegui; Christophe; Pedro Bargero (Chila); Roberto Petersen; Dolli Irigoyen, Enrique Pi\u00f1eyro (Anchoita); Mart\u00edn Molteni (Puratierra); Mar\u00eda Florencia Rodr\u00edguez (Restaurante El Nuevo Progreso- Jujuy); Jorge Mon\u00f3poli (Kalma Restaurante \/ Tierra del Fuego); Gabriel Oggero (Crizia); Patricio Negro (Sarasa Negro – Mar del Plata); Juan Gaffuri (Elena-Four Seasons); Mariano Ram\u00f3n (Gran Dabbang); Gisela Medina (Red de Cocineros del Iber\u00e1); Pablo Buzzo; Julio B\u00e1ez (Julia Restaurante); Daniel Ur\u00eda (Ur\u00eda Raclette); Pedro Pe\u00f1a y Germ\u00e1n Sitz (La Carnicer\u00eda, Ni\u00f1o Gordo); Alejandro Feraud (Alo\u2019s Cocina de Ra\u00edz); Vanina Chimeno; Maxi Rossi (Picar\u00f3n); Natalia Insaurralde, Mart\u00edn M\u00e9ndez, Paolo Rossi y Marcelo Taborda (Cocineros miembro del Foro de Gastronom\u00eda Chaque\u00f1a); Miguel Avalle y Carlos Avalle (Refiner\u00eda \/ Rosario); y Mart\u00edn Bouquet (Bon Bouquet Creperie).<\/p>\n
Tambi\u00e9n, un Bar de Quesos para degustar de una amplia selecci\u00f3n de toda la Argentina, y un sector de Degustaci\u00f3n de Vinos, para conocer y aprender sobre nuestra industria vitivin\u00edcola, con la presencia de bodegas de diferentes puntos del pa\u00eds: Passionate Wine (Tupungato, Mendoza); Cara Sur Vinos de Monta\u00f1a (Barreal, San Juan); Inculto (Cafayate, Salta); Escala Humana (Valle de Uco, Mendoza); Alpamanta (Ugarteche, Mendoza); La imaginaci\u00f3n al poder (Luj\u00e1n de Cuyo, Mendoza); Familia Morcos (San Mart\u00edn, Mendoza); Cha\u00f1armuyo (Valle de Cha\u00f1armuyo, La Rioja); Bodega Veralma (Tinogasta, Catamarca); Otronia (Sarmiento, Chubut); Bodega El Bayeh (Maimar\u00e1, Jujuy); Finca La Matilde (San Javier, C\u00f3rdoba); Finca Mar\u00eda del Pilar (Beltr\u00e1n, Santiago del Estero); Familia Schroeder (San Patricio del Cha\u00f1ar, Neuqu\u00e9n); Bodega Del Desierto (25 de Mayo, La Pampa); Costa y Pampa (Chapadmalal, Buenos Aires); Bodegas & Vi\u00f1edos Agrestis (General Roca, Rio Negro); Mastrantonio Wines (Valle de Uco, Mendoza).<\/p>\n
A su vez, se brindan charlas de reconocidas figuras de la gastronom\u00eda como Gast\u00f3n Acurio, Malena Martinez, Dolli Irigoyen, Roberto Petersen, Germ\u00e1n Martitegui, Christophe Krywonis, Vanina Chimeno, entre otros.<\/p>\n
Quienes visiten MAPPA podr\u00e1n votar por su productor favorito de las categor\u00edas Dulce de Leche, Miel, Quesos y Aceite de Oliva. El domingo a las 18 se anunciar\u00e1 el ganador de cada categor\u00eda, que recibir\u00e1 una distinci\u00f3n oficial.<\/p>\n
MAPPA cuenta con los servicios de Andreani para que los productores puedan llegar a todo el pa\u00eds con sus ventas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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