Los alimentos incrementan 3,3 veces su valor del productor a la mesa, as\u00ed lo detalla un informe de la Confederaci\u00f3n Argentina de la Mediana Empresa (CAME). La brecha se increment\u00f3 un 5,4% en abril.<\/p>\n
La brecha de precios de los principales productos frutihort\u00edcolas y ganaderos consumidos por familias se increment\u00f3 un 5,4% en abril y los consumidores pagaron 3,3 veces m\u00e1s de lo que cobraron los productores durante ese mes.<\/p>\n
As\u00ed lo indic\u00f3 este domingo Confederaci\u00f3n Argentina de la Mediana Empresa (CAME) a trav\u00e9s de un informe sobre los 24 principales productos frutihort\u00edcolas y ganaderos que participan de la mesa familiar.<\/p>\n
\u201cPor los principales productos agropecuarios que componen la mesa familiar, los consumidores pagaron en promedio 3,3 veces m\u00e1s de lo que cobraron los productores en abril\u201d, indic\u00f3 la Confederaci\u00f3n.<\/p>\n
La organizaci\u00f3n se\u00f1al\u00f3 que \u201cel indicador, que es un promedio ponderado de los 24 agro-alimentos m\u00e1s vendidos de ese mes, subi\u00f3 5,4% cuando se la compara con el valor de marzo (3,13)\u201d. Y agreg\u00f3 que \u201cla participaci\u00f3n del productor en los precios de venta baj\u00f3 11,4%, a 27,3%\u201d.<\/p>\n
\u201cLa causa de la mayor brecha hay que buscarla principalmente en un conjunto de verduras de hojas verdes, que combinaron fuertes subas de precios al consumidor y bajas profundas en los precios pagados al productor\u201d, sostiene el informe. Y agrega: \u201cFue el caso de la berenjena, el br\u00f3coli y el repollo, donde los precios al consumidor tuvieron un alza promedio de 17% pero al productor se le pag\u00f3 32% menos\u201d.<\/p>\n
La CAME detall\u00f3 que \u201clos productos que m\u00e1s vieron subir sus brechas, en orden, fueron: berenjena (+97,1%), lim\u00f3n (+74,1%), br\u00f3coli (+68,0%), naranja (46,0%) y repollo (37,6%)\u201d.<\/p>\n
Adem\u00e1s, el relevamiento sostiene que \u201cel 66,7% de los alimentos medidos aumentaron sus brechas en el mes\u201d, mientras que \u201cel 33,3% las mejoraron, con las principales bajas en cebolla (-37,2%) y papa (-12,3%)\u201d.<\/p>\n
Los datos surges del \u00cdndice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora el sector de Econom\u00edas Regionales de CAME en base a los precios de origen de las principales zonas de producci\u00f3n y a m\u00e1s de 700 precios de cada producto en destino.<\/p>\n
Fuente: DIB<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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