Gastron\u00f3micos: “Estas medidas van a impactar fuerte en el sector”, el Secretario general del gremio de UTGHRA en Olavarria, Jorge Mario Rodriguez,\u00a0 cont\u00f3 el impacto de las nuevas medidas dispuestas.<\/p>\n
Estim\u00f3 que de acuerdo con los conversado con empresarios gastron\u00f3micos, algunos no abrir\u00e1n ya que el mayor trabajo es de noche. Algunos trabajadores del sector, eleg\u00edan trabajar de noche para incrementar sus salarios. Por delivery se puede trabajar, pero lo hacen con menor cantidad de personal.<\/p>\n
Gastron\u00f3micos “Con estas nuevas medidas va a impactar muy fuerte en el sector gastron\u00f3mico porque todos sabemos por lo menos lo que vivimos ac\u00e1 en Olavarr\u00eda el fuerte de la gastronom\u00eda siempre es la noche y hay muchos que trabajan de la noche para aumentar su salario y que en algunos casos tienen trabajo de d\u00eda en otro lado, de esta forma al cortarse la atenci\u00f3n a las 20hs no tiene ninguna intenci\u00f3n no abrir de noche, porque\u00a0 a las 6:30 o 7 tiene que abrir las puertas o la gente ir a trabajar para armar todo y a las 20 cerrar no tiene sentido que vayan por una hora, hay muchos que no van a abrir directamente y eso afecta a la gastronom\u00eda”.<\/p>\n
Por otro lado, “ya venimos mal, con el horario de las 23 ven\u00edamos pas\u00e1ndola porque est\u00e1bamos entrando en la \u00e9poca oto\u00f1al cuando los d\u00edas son m\u00e1s cortos ya la gente se estaba amoldando para ir a comer m\u00e1s temprano pero con este nuevo horario se vuelve todo para atr\u00e1s. Los m\u00e1s golpeados son todos los restaurantes\u00a0 y bares porque para el bar con tres empleados se arregla, en cambio el restaurante s\u00f3lo cinco por el tema de los protocolos, que en nuestra ciudad funcionaron a la perfecci\u00f3n, se ha respetado el protocolo”.<\/p>\n
“Si la medida es s\u00f3lo por 15 d\u00edas, quiz\u00e1s podamos aguantar, si es como el a\u00f1o pasado ya no. Hay muchos que no tienen ganas de abrir, van a esperar los d\u00edas y despu\u00e9s se ver\u00e1 que sucede”.<\/p>\n
Para finalizar mencion\u00f3 “uno respeta las decisiones del Intendente, pero hay que ser severos con los gastron\u00f3micos que no cumplen. La parte gastron\u00f3mica est\u00e1 muy compleja”.<\/p>\n
Fuente: Radio Olavarr\u00eda<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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