Ganaron en popularidad en la cuarentena y encabezan el ranking de productos que se pueden hacer en casa.<\/p>\n
Productos b\u00e1sicos de la cocina, como la harina y la levadura, sin contar las miles de recetas para preparar pan casero que han experimentado un auge inusitado, forman parte tambi\u00e9n de la exposici\u00f3n virtual \u201cPandemic Objects\u201d, con la que el museo Victoria and Albert de Londres busca narrar la historia de la actual pandemia a trav\u00e9s de toda clase de objetos cotidianos.<\/p>\n
\u201cLas recetas son una de las formas m\u00e1s antiguas de dise\u00f1o de c\u00f3digo abierto -pasadas de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n a trav\u00e9s de lo verbal-, libros de cocina, y ahora tambi\u00e9n podcasts y sitios web. Sin dudas, hubo un aumento masivo en la cocina casera y en el intercambio de recetas en redes sociales\u201d, explica Brendan Cormier, curador en jefe de Dise\u00f1o del Museo Victoria and Albert.<\/p>\n
Puede que sea por el mayor tiempo que se pasa dentro del hogar, por la cualidad terap\u00e9utica de mezclar ingredientes, por el amor a la cocina o simplemente por dar rienda al maestro repostero que llevamos dentro; lo cierto es que la b\u00fasqueda de la receta para preparar pan aument\u00f3 en Londres en un 875% pero bien lo aclara Cormier, atento a la situaci\u00f3n social: \u201cProbablemente no sean los trabajadores de primera l\u00ednea los que puedan redescubrir los milagros de hornear\u201d.<\/p>\n
En la Argentina el fen\u00f3meno es bastante similar: la b\u00fasqueda de recetas de pan casero y de medialunas ganaron tanta popularidad -desde el 15 de marzo en adelante- que llegaron, durante la cuarentena, a sus m\u00e1ximos hist\u00f3ricos.<\/p>\n
Adem\u00e1s lo que m\u00e1s se busc\u00f3 fue \u2019c\u00f3mo hacer pan de masa madre\u2019 es la receta estrella de Youtube: \u201cLos videos instructivos sobre c\u00f3mo hacer pan de masa fermentada aumentaron sus reproducciones diarias en un 260% desde el 15 de marzo, en comparaci\u00f3n con el promedio de reproducciones diarias del resto del a\u00f1o. Adem\u00e1s, la carga de videos relacionados con el pan de masa fermentada alcanz\u00f3 su punto m\u00e1s alto este a\u00f1o\u201d,<\/p>\n
Adem\u00e1s, en Youtube, las vistas globales en 2020 de videos de cocina y recetas son, al menos, un 45 por ciento m\u00e1s altas que en el mismo periodo del a\u00f1o pasado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ganaron en popularidad en la cuarentena y encabezan el ranking de productos que se pueden…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":110662,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"content-type":""},"categories":[33],"tags":[],"nelio_content":{"isAutoShareEnabled":false,"autoShareEndMode":"default","automationSources":{"useContentSentences":true,"useSocialTemplates":true,"useCustomSentences":false,"customSentences":[]},"followers":[1],"suggestedReferences":[],"includedReferences":[],"efiUrl":"","efiAlt":"","highlights":[]},"yoast_head":"\n