Durante este período de cuarentena, se han modificado los hábitos de vida y es importante mantener una dieta sana y equilibrada, que permitirá reducir los niveles de ansiedad, que en muchas ocasiones nos lleva a comer más de lo que se debe y alimentos no tan saludables.
Es fundamental llevar adelante una buena alimentación que nos ayudará a fortalecer nuestro sistema inmunitario, además de realizar actividad física y ejercicios de meditación, para conectar nuestro cuerpo y mente, mejorar la estabilidad emocional y la salud en general.
Desde la Dirección de Atención Primaria, dependiente de la Secretaría de Salud Municipal, se recomiendan seguir estos consejos, que te dejamos a continuación:
- Compra alimentos integrales: arroz, harinas, avena; alimentos con todos sus nutrientes. Esto ayudará a nutrir a las células y a reducir la sensación de ansiedad física.
- Busca nuevas recetas de cocina: sentirse satisfecho con uno mismo y descubrir nuevos placeres, produce una sensación muy positiva en la autoestima.
- Adquiera alimentos que puedan conservarse durante meses: para no tener necesidad de salir a la calle y exponerse adquiera productos como, por ejemplo, quinoa, arroz integral, pasta integral, avena, legumbres, frutos secos crudos sin sal, aceite de oliva, productos congelados como carne y pescado.
- Comer fruta y verduras todos los días: ayudan al sistema inmune ya que son las mayores fuentes de vitaminas.
- Comer a conciencia: el estrés muchas veces obliga a comer mientras se llevan a cabo otras tareas. De esta forma, el cerebro no centra la atención en el hecho de estar comiendo, lo que provoca que, posteriormente, la sensación de hambre reaparezca.
- Realiza actividad física en casa: la actividad física nos ayuda a disminuir los niveles de estrés y ansiedad, con lo cual, nos estará ayudando a fortalecer nuestro sistema inmune y disminuir el hambre emocional.
- Haz meditaciones o relajaciones al menos una vez al día: promover estados de calma nos ayuda a vivir de manera más consciente y tranquila, favoreciendo así a nuestro sistema inmune, sistema nervioso y sistema endocrino.
Medidas preventivas en la manipulación de alimentos
También es sumamente primordial extremar las medidas de higiene en la manipulación de alimentos, que se encuentran entre las recomendaciones generales para prevenir el coronavirus, como así también las distintas enfermedades transmitidas por alimentos:
- Lavarse las manos adecuadamente.
- Higienizar superficies de apoyo: 10 ml (1 cucharada sopera de lavandina) + 1 litro de agua o con una mezcla de 7 partes de alcohol y 3 partes de agua (colocarlo en rociador).
- Separar alimentos crudos de cocidos.
- Cocinar correctamente los alimentos.
- Refrigerar los alimentos.
- Lavar vegetales y frutas antes de pelarlos (sumergirlos en mezcla de 3 gotas de lavandina + 1 litro de agua durante 10 minutos) para eliminar microorganismos.
- No lavar las carnes.
- Lavar los huevos solo antes de cocinarlos y consumirlos. Se deben guardar en heladera o lugar fresco.
